［宅飲みワイン×おつまみ］おいしいが幸せ
仕事始め(1/4)は在宅勤務だったにわか妻。おかげでゆっくりスタート出来た気分です。
それでも。
やっぱりその日の夜は飲みたくなります。おつかれ私ーって。いや、毎日飲んでるんだけどね。
子供たちも久しぶりの保育園で疲れたのかな？いつもより早いタイミングで、寝かしつけからの～寝室からの～脱出成功！よしよし。
お酒だけでも楽しく飲める方も多いと思いますが(にわか所長もこのタイプ)、わたくし、お酒にはおつまみが欲しいタイプ。近年、我が家の主流のアルコール飲料がビールからワインに変わり、密かに喜んでおります。
だって、
ビール×おつまみ×夜中。簡単な計算です。はい、太る。
それにひきかえ、ワイン×おつまみなら、なんとな～くマシな気がしますよね。詳しい裏付けとかは知りませんが。それに、ペアリングの可能性が無限大。さらに、にわか妻特典！何が合うかよく分からなくても、おつまみ作っておけば、それに合うワインを出してもらえる幸せ(たまに、関係なく所長が勉強で飲みたいやつ出されるけど)。
お掃除を筆頭に、家事全般がそんなに好きではないにわか妻ですが、お料理は好きです(得意なわけではない)。
何故なら、食べるのが大好きだから！
それに、料理って科学ですよね。ロマンがあります。ガリレオ湯川先生も、料理は科学だ、と言い切っております。
東野圭吾ナビサイト｜ガリレオシリーズ (higashinokeigo.net)
最新刊読んでないな。買わなきゃ。
この日のワインのお供は、お昼からつけておいたサーモン。サクで買ってつけたので、贅沢に分厚く切れるのって、おうち飲みの利点ですよね。
しあわせ…
肝心のワインが何だったのか、今回写真も撮ってないんですけど。でも、サーモン×白ワイン、最高でした。
おつかれ私ー！！
